L-aċidi amminiċi huma unità kruċjali, iżda bażika tal-proteina, u fihom grupp amminiku u grupp karbossiliku.Huma għandhom rwol estensiv fil-proċess tal-espressjoni tal-ġeni, li jinkludi aġġustament tal-funzjonijiet tal-proteini li jiffaċilitaw it-traduzzjoni tal-messaġġier RNA (mRNA) (Scot et al., 2006).
Hemm aktar minn 700 tip ta 'aċidi amminiċi li ġew skoperti fin-natura.Kważi kollha huma aċidi α-amino.Instabu fi:
• batterji
• fungi
• alka
• pjanti.
L-aċidi amminiċi huma komponenti essenzjali ta 'peptidi u proteini.Għoxrin aċidu amminiku importanti huma kruċjali għall-ħajja peress li fihom peptidi u proteini u huma magħrufa li huma l-blokki tal-bini għall-affarijiet ħajjin kollha fuq l-art.Jintużaw għal sinteżi ta 'proteini.L-aċidi amminiċi huma kkontrollati mill-ġenetika.Xi aċidi amminiċi mhux tas-soltu jinstabu fiż-żerriegħa tal-pjanti.
L-aċidi amminiċi huma riżultat ta 'idroliżi tal-proteini.Matul is-sekli, l-aċidi amminiċi ġew skoperti f'varjetà ta 'modi, għalkemm primarjament permezz ta' kimiċi u bijokimiċi ta 'intelliġenza għolja li kellhom l-akbar ħiliet u paċenzja u li kienu innovattivi u kreattivi fix-xogħol tagħhom.
Il-kimika tal-proteini hija antika, b'xi wħud imorru lura eluf ta 'snin ilu.Proċessi u applikazzjonijiet tekniċi bħall-preparazzjoni tal-kolla, il-manifattura tal-ġobon u anke l-iskoperta tal-ammonja permezz tal-filtrazzjoni tad-demel, seħħew sekli ilu.Imxi 'l quddiem fiż-żmien sal-1820, Braconnot ipprepara l-gliċina direttament mill-ġelatina.Huwa kien qed jipprova jikxef jekk il-proteini aġixxewx bħall-lamtu jew jekk humiex magħmula minn aċidi u zokkor.
Filwaqt li dak iż-żmien il-progress kien bil-mod, minn dakinhar kiseb ħafna veloċità, għalkemm il-proċessi kkumplikati tal-kompożizzjoni tal-proteini għadhom ma ġewx mikxufa għal kollox anki sal-lum.Iżda għaddew ħafna snin minn meta Braconnot beda l-ewwel osservazzjonijiet bħal dawn.
Għandhom jiġu skoperti ħafna aktar fl-analiżi tal-aċidi amminiċi kif ukoll biex jinstabu aċidi amminiċi ġodda.Il-futur tal-kimika tal-proteini u l-aċidi amminiċi jinsab fil-bijokimika.Ladarba dan jitwettaq—iżda sa dak iż-żmien biss l-għarfien tagħna dwar l-aċidi amminiċi u l-proteini jkun sati.Iżda huwa probabbli li dak il-jum ma jasal dalwaqt.Dan kollu jżid mal-misteru, il-kumplessitajiet u l-valur xjentifiku qawwi tal-aċidi amminiċi.
Ħin tal-post: Apr-19-2021
